Resepi: Jemput-jemput air panas.

 

Dah nama orang Johor. Tipu la tak pernah makan jempot jempot kan. resepi dia tak de fancy mana, cukup kau ada tepung gandum, air dan garam, telur tu optional. setel.

Bagi family aku definisi jempot-jempot ni tepung campor air. Sesetengah orang panggil cucur. Tapi bagi aku cara nak panggil cucur ni macam cucur udang. Gituh.

Berbeza dengan cengkodok. Cengkodok ni istilah yang di gunapakai untuk cengkodok pisang. Atau jempot-jempot pisang. Haa gituhh lain kan masuk jempot jempot, cucur dan cengkodok di setiap negeri. Ade yang semua balun panggil cengkodok.😂

Oleh sebab nak menaip jempot jempot ni agak pangjang dan lenguh rahang engko nak menyebot, maka aku shortcut kan nama dia jadi jejempot. Hahahahahha

 

Jejempot air panas, berbeza dengan jejempot yang biasa orang godak pakai telur, air, kekadang ade yang letak kentang, bilis atau bawang.

Kalau jejempot air panas ni, still guna air. Tapi air panas. Kacau dengan tepung dan garam. Kalau rajin tumbukkan ikan bilis dengan bawang merah kecil sikit. Kacau tepung tu dengan air panas sampai jadi macam doh. Texture dia tak cair atau likat macam jejempot biasa.

Haa korang boleh imagine tak aku cerita tu. Ekekeke

Bila texture dia dah jadi macam doh yang lembut, maksudnya dah berjaya la tu, hati-hati mase mengodak tu sebab panas kan.

Masa nak goreng dah mudah sebab kau Cuma gentil atau bulat2kan je sebelum kau campak dalam minyak panas.

Ni rupa dah masuk dalam minyak panas. Size tu depands pada korangla nak besar ke kecik ke. Aku suka size comey comey ceni. Kiut kan.

Dalam doh aku tu aku letak kentang yang dipotong dadu. Jangan lupa letak garam!

anddddd its done!. Ape beza rasa jejempot air panas ni dengan jejempot biase?

Ok. Jejempot air panas ni, sangat-sangat crispy di luar, lembut di dalam. Sangat lembut ya di bahagian dalam tu!. cara makan orang Johor, cicah dengan sambal kicap lepastu hirup kopi O panas.. perghh!

 

So, selamat mencuba!

Nak belajar jarak jauh pikir dulu baik-baik #1

Sedia maklum aku dah tamat belajar secara jarak jauh pada tahun 2020. Tapi sehingga ke harini belum lagi nampak tanda2 bahawa konvo akan berlangsung dalam masa terdekat ni. 😕

Dah berapa kali tertangguh pon tataula nak cakap ape.

Bila di ingat Kembali perjuangan belajar secara PJJ ni omak aii.

2014 – 2019. Macam takda pengakhiran dia punya berjuang tuh. Fuh.

Aku cuba list kan ape mainan emosi, kepahitan yang daku telan sepanjang 5+ tahun belajar PJJ ni.

• 1.      Struggle ulang alik JB – Kajang – Shah Alam.

• 2.       Kena ganti waktu kerja.

• 3.       Nak final exam sem 1, ibu diagnos kanser tahap 3c.

• 4.       Dapat pindah kampus Johor.

• 5.       Pertengahan Sem 2 kene pilih nak pindah balik kampus S.Alam atau tukar course.

• 6.       Pilih tukar course sebab nak luang lebih banyak masa dengan ibu.

• 7.       Tukar course from Bachelor Accounting to Bachelor Finance.

• 8.       Korban masa. Bila dah belajar ni. Every second is about STUDY.

• 9.       Benti kerja. Takda duit bayar yuran T____T. ibu sponsor 1 sem. Lepastu dapat kerja baru, nak   bayar balik dekat ibu, tapi ibu cakap tak payah. Ibu halal kan. Cry!

• 10.   Banyak kali jugak tak dapat join majlis kawen kawan-kawan mahupon open house sebab  biasanya final exam masa raya. 5 tahun belajo, 5 tahon jugak tak beraya sangat. LOL.

• 11   Mase sem 2, kene emergency operate. Tapi gigih jugak datang kelas and drive sendiri!! walaupon sakit namati. Sebab tanak ponteng kelas. Gilo!

• 12  Bulan puasa tak ingat tahun berapa, pernah tak tido sepanjang malam siapkan assignment. Overload sangat masetu.

• 13  Stress kat tempat kerja maha dasyat sampai kena panic/anxiety disorder banyk kali tapi masih boleh handle dengan baik kalau tak agaknya daku dah benti belajo. T___T

• 14  Benti kerja lagikk. Sebab dah sampai limit. Selalu sakit.

• 15.   Final sem, chill chill je siapkan thesis kat library uitm PG padahal hati gundah gulana sebab dah jobless. Hahahahahhaha

• 16.   Alhamdulillah seminggu jobless, dapat kerja baru. tapi maseni tak bersedia nak kerja balik. Trauma mungkin. 50:50 nak ke tanak.

• 17.   Thesis kene reject setelah banyak masa ku luangkan. Dem.

• 18.   Viva sangat ngeri ya. Serius.

• 19.   Unofficial grad, kehilangan ibu tercinta.

Setelah semua kepahitan daku telan, Alhamdulillah tamat belajar. Dapat Kerja bagus. Gaji bagus. Kehidupan yang lebih bagus. Aku percaya semua ni doa dari ibu ku.

Al-fatihah Maslinah Bt Ayob//31082020