CHAR KUEY TEOW!.

Hai salam jumaat barakah..

Dulu aku tak reti makan Char kuey Teow. Sebab ibu tak pernah ajar makan Char kuey Teow. Jadi patutkah di salahkan ibu yang mengandung? Hehee

Seumur hidup aku ni belum pernah lagi aku nampak ibu goreng Char kuey Teow, mee sanggul, spegoti etc. Balik balik mee kuning, bihun, mee kuning, bihun. Syukurlah azi. Bihun goreng ibu aku adalah yang paling terbaikkk sekali tau. Takde sape lagi mampu nak kalahkan ibu aku. Abah kalau ade meeting jemaah mesjid ke, kumpulan kompang, krt, marhaban sekalipun, mesti bihun goreng ibu aku jugak menjadi pilihan menu. Sekarang ibu dah tak boleh nak masak bihun. Sebab baru lepas operate kan haritu. Nampak gayanya lama lagi la aku nak merasa air tangan ibu. But, femlyku no worries ok. Segala ilmu menggoreng bihun telah turun kat aku. Dah macam saka pulak. :p

Baru-baru ni aku telah terminat dengan Char kuey Teow kawah. Yang hanya terdapat di pasar-pasar malam, pasar tani. Kaler Char kuey Teow hitem dan sedap terangkat. Aku suka yang kering-kering makan pula bersama jeruk lado! Pergh nyegat bak hang. Kalau kat kampung, aku terpaling suka Char kuey Teow haji mahmadi. Oii terlalu sedap. Kalau ain dengan aku sama selera, suka yang kerak-kerak bawah tu. Request lagi kuah jeruk lado tu.. sedap die jangan cakap la. Bisu 24 hari. Terlalu sedap. Hehe.

Kalau kat JB ni aku belum jumpe yang sedap. Pasar malam taman daya pun kureng, pasar malam desa harmoni pun kureng..semua kureng.

Semalam aku berhajat nak goreng je sendiri Char kuey Teow. Terel tak terel tolak tepi. Buat-buat geti je. Aku syak rencah same je macam masak bihun Cuma letak kicap je kot bagi kaler itam. Ngeee. Siap semua bahan mentah aku beli. kuey Teow sekilo. Mak dato di belinya sekilo nak di bagi makan satu taman ke ape. Sebab takde yang setengah kilo. Oleh sebab saiton berjaya berbisik berupa hasutan. Maka beli je la sekilo tu. Sawi dalam 5 kuntum. Fishcake, fishball. Lagi ape ya? Togeh tolonggg katakan tidak. Kucai pon cannot go. Kerang tak jumpa. Ahh belasah je ape yang ade. Dah terasa lengkap semua bahan. Yakin benor ni nak masak. Sampai rumah, mandi solat semua setel. Hosmet pon balik. Belum sempat bukak mulut nak cakap hari ni menu Char kuey Teow full love from china to mesia. Gitu tajuk menunya. Sekali hosmet aku laju je cakap die nak masak Char kuey Teow jugakk.. siap aku tengok bahan die beli semua lengkap. Dengan kuey Teow, sawi, togeh, udang daun sup, tomato. Kau rasa?? Menjerit aku katakan tidakkk... inikah yang dinamakan drama melayu?? Suratan atau kebetulan. Acaner taste aku dengan hosmet boleh same at the same time, same places?? God! Eh macam drama omputeh pulak.

Dengan kuey Teow sekilo aku tu. Hosmet aku punya lagi kuey Teow setengah kilo. Jadi total kuey Teow yang berada di dalam rumah adalah sekilo setengah!. Total ahli rumah ialah 2 ketul makhlok sahajor. Inilah akibatnya tiada pelantikan ketua rumah. Kesudah kuey Teow sekilo aku tu kiv dulu. Masak yang hosmet aku punya dulu. Sesak napas kalau ingat kejadian ni. Sawii tu sawiii tu cane boleh die beli sawi. Aku beli sawi. Ekehkehkeh. Makan sampai menangis ngenang kejadian petang tu. 

Patut aku dengan hosmet masuk contest telepaty. Confirm menang punya. Heheheee

Char kuey Teow kawah pasar malam taman daya.

Daun kucai pun aku tak suka tau. Kalau nampak kat pasar aku rasa sayur tu macam lalang. Tekak memang tak boleh terima langsung sayur kucai tu. Aku rasa pelik sangat rasa die. Pestime makan secara terpaksa sampai menitis air mata sebab nak jaga perasaan acik mase tu. Acik masak mee sanggul campur kucai. Kucainya mak datoo lagi banyak dari mee sanggol. Nistis air mata. Salu dengar orang makan nitis airlio. Aku pulak nitis air mata. Hehheehee

Char kuey Teow made by hosmet ku surainie bakri. Bakal berkahwin olz. Sobbssobbss. Su kalau masak, wajib ya ade sosej bagai. Gila sosej budak ni. Dalam esbok harus ada benda ni. Aku pulak kureng gemar sebenarnya benda sosej sosej ni. Tapi orang dah masak kita makan je la.. aku yang buang montot togeh tu. Sikit je aku siang. Lagi selambak tu aku simpan. Kehkehkehkeh. Bijak takkk. 

ha gitu makannya, semua kena asing!. Batang sawi, batang daun sup, batang daun bawang pon sama tergolong dalam kelompok togeh.

Aku sedor yang togeh tu penyedap dalam masakan berupa mee. Tapi aku sungguh sungguh tak boleh terima. Pernah paksa makan. Nitis air mata sampai jadi koteow basah. Kalau tergigit pon camtu, sanggup muntah. Kumur pakai colgate 2 kali. Macam hilang selera gitu. Korang kalau taknak aku abeskan bekal korang masaklah pape jenis lauk letak togeh. Aku tak mintak punya. :p

So guys, how u enjoy Char kuey Teow?? 

RESEPI: SHEPHERD PIE *ngelat!

hai, hello...


akibat terajin kat dapur. maka terbuatlah shepherd pie pula. selepas edisi lengkong yang dibuat pada 11.30 malam hari sabtu lepas. ianya adalah lebih kurang cottage pie yang pernah aku buat dulu tu. cuma bezanya kali ini edisi pantas tak perlu bersusah payah benor. gituw. susah payah sikit je. nak senang kene susah dulu. ngerti? teheehee


ianya menjadi mudah dengan menggunakan prego je uolz. dalam sos prego tu pon dah siap sedia pelbagai rempah repek-repek italiano sangat. mehehe.

memandangkan iolz suka gilSs! dengan prego classic so pakai je la tu. aku buat pizza pon toping die pakai prego je. heheheee ngelatt!

kentang tu cembiasa la kau lenyek lenyek sampai lumat. aku tak berapa suka lumat. sebab nak bila gigit tu tergigit kentang seketoi seketoi rase woww raw nya. eh?

campuran kentang tu, letak la susu segor dalam 3 sudu besar. tabur garam tabur lada putih. pergh menyegat lidah orang melayu ni nak pedas-pedas. rase diee lemak lemak berlemak tersentil di pinggang engkorang. :pp

dalam kuali, tumiskan dengan minyak sesudu, bawang holland, bawang putih cincang halus. naik bau, cempak ayam cincang ramlee. sampai kering, baru tuang sos prego. keringkan sos die. kalau boleh kite nak inti die tu lembab just nice jew. tak basah sangat tak kering sangat. ikut tekak korang la sebetulnya.

cara melapis: 

1. based - ratakan dengan kentang.

2. tuang inti.

3. top - ratakan dengan kentang semula.

4. buatla corak suka suka dengan menggunakan gerfu.

kendian bakar dalam oven. dengan suhu 200 darjah celsius. selama 15-20 minit!

kalau korang suka cheese letak la atas masa bakar tu. wow mesti double sedap!. kenapa aku lupa nak letak ya?? buka icebox baru perasan ade cheese! kecewaaa. haha

lupa nak citer, loyang aku balut dengan aluminium foil dengan tujuan senang nak sental. kehkehkehh

nipis je iolz buat. korang boleh lihat di bahagian 'dari air tanganku' *kau perasan kau chef :p* untuk resepi yang lebih detail k!

baii

RESEPI : AGAR-AGAR SUNQUICK/LENGKONG SUNQUICK.

hey..

lama tak post gambar makanan. cuti-cuti sem ni elok la kalau kite merajinkan diri kat dapur.

aku post gambar ni kat wechat. adelah dua ketul manusia menanya apakah, apekebende, pebende bendealah ni. hewhewhew!

itu adalah adik beradik puding. tapi agar-agar kot korang panggil. kalau bahasa kampung-kampung aku, kami panggil lengkong!. LENG---KONG. sebutan e tanda bawah. leng leng leng caii.. erk?

aku tingin nak makan lengkong sirap rose. hoi sedappnya. sekali kau tahu? sirap dah expired! kecewa hakak. terus wasep mokde, "mokde, boleh tak ganti dengan sunquick!!!!". ahhhh parah tol laa. tekak ni tingin beno nak lengkong sirap!. aku lengkong kaler lain tak mahu!. nak-nak lengkong 2014, penuh dengan warna pelangi, buah laici, natadecoco la.. i is tak minat. i suka yang oldskul oldskul ni. mehehee

actually ni first time aku buat sendiri lengkong. memula google gak resepi acane buat. at last, mokde jugek haku cari. mehla aku share resepi mokde aku. resepi turun temurun ni dari tokwan. :p

1 paket agar-agar tali (250g)
air (nisbah air 1 mangkuk agar-agar : 3 mangkuk air) aku suka cara ni. sebab rumah aku takde jar litter tu!
*guna mangkuk yang sama*
gula (rasa sendiri nak manis tahap mana)
perasa

korang paham tak pasal nisbah air tu? tolong la paham. hehee

caranya, 

didih air, masuk agar-agar.
larut je, masuk gula.
larut gula, masuk perasa. didih. dan sampai bebetul larut semua bahan. baru tuang dalam bekas!

mudahhh!! masuk peti ais..perghh menangis makan!. hias pulak dengan kiwi. lagi cun kiwi kau. siap feeling nak masuk majalah 101 resepi. muehehehee. lengkong aku tu kalau kaler merah lagi lawaaaaa... sedihnya!! arini nak buat lagi. dah beli sirap siap-siap!

ade yang takut letak sunquick nanti lengkong jadi keras. tidak sama sekali. elok lembut je lengkong aku ni. tips die lebihkan air rebusan tu. ibu aku dulu pernah buat. lagi parah ceritanya. lengkong tak mengeras! fuhh nasib baik lengkong aku ni tak di timpa kecelakaan. dah la pestime buat! haha


oklah, selamat mencuba!!

MIND MAPPING.

hey hey heyy..

walaupun ku rasakan cerita pasal study aku ni tak abes-abes nak tepek kat blog. tapi ku kira apaaa...nak jugak tepek. banyak perkara nak di baling belakang ni. :p 

Masa aku belajar diploma dulu. Aku  terus terang kata, aku tak suka gila buat mind map. Masa sekolah pon sama. Aku lebih suka buat point-point secara tersusun 1 by 1. Gituw. Kan korang salu buat, kertas kajang tu lipat dua. Lepastu buat note kecik-kecik ringkas-ringkas. Berbeza nya cara aku belajar dulu kala. Mungkin masa diploma dulu aku terlebih lebih masa nak buat semua benda tu, aku suka gila buat notes tau. Untuk bab yang akan ajar esok kat kelas, harini dah buat notes dah. Memang gila notes aku ni. Sedia maklomla aku ni bukan jenis speed pickup. ade masa gear 1 jee..orang semua dah gear 6. Sedar diri tak berape nak bijak. Tak macam adik badik aku yang lain. Sobsobss

Kali ni, degree. Aku terlebih suka buat mind map. Suka gila. Ringkas je bende ni. terus masuk pale hotak.  Kene ade arrow lintang pukang, awan nano, pentagon, square dan macam-macam bentuk. Kita reka die jadi satu benda yang menarik! Siap lukis rerama lagi ko. Kekdah ni boleh diterima pakai masa degree. Haha. Dulu kemain hina lagi mind map ni. Mungkin sebab factor usia, kekangan masa. Baca 2 slide je dah namratus kali menguap. Tu baru baca belom mahamkan apekebende yang  slide lect spesis essay tu tulis. Kalau dalam point pon, huraian dia mak aiii pengsan. Bahasa tinggi. Bahasa buku London sangat ni. So, adalah lebih baik. Aku paham kan dalam erti bahasa kita hari-hari. Barulah buat conceptual map. Dan benda ni tersangat berkesan. Tolonglah percaya kata-kata testimony ni. meheheee

Aku sedar yang mind map ni berkesan dalam hidup 2 hari sebelum final exam. Dengan 5 subjek tu baru nak buat mind maps untuk semua bab? Kau rassaaaakan….

 Insyallah untuk sem akan datang aku dah boleh buat kira-kira time management. Sem 1 ni macam percubaan jugak la dalam hidup aku akan datang nak manage masa untuk belajar yang lebih tersusun.

So, korang boleh la guna tips berkesan aku ni. Walaupun korang memang dah praktik mind mapping ni dalam kehidupan korang. Lantak la aku ketinggalan zaman ke ape. Hahaa. Aku baru tahu, Tony Buzan ialah orang yang mereka mind mapping. Aku tahu pun, sir Adlan yang cakap. Hahaha.

untuk subjek CTU dan MGT...haha macam bebudak. tips kedua, tulisan bior ko je yang paham. ape boleh buat semua last minit nak buat tu makan diee. :p

Ok la korang babai..

PJJ/PLK LIFE : PERNAH TERFIKIR NAK GIVE-UP!

Hai olz...

Aktiviti cuti semester ni aku banyak habiskan dengan tido, shopping, tengok wayang, tengok movie yang tertunggak, tengok running man episode tertunggak. Harharharr. cuti sem kenapa sekejap jee. Sebulan je ngko. Ade dua tiga orang jugak wasep aku Tanya cane ek pjj? Semua nak pencerahan.. aku sokong je sapa-sapa nak cont blaja. Aku jujur je ape yang aku rasa. Ade yang jadikan semangat, ade jugak rasa takootnya nak pjj.. Eh jangan salah anggap. Aku cerita ikut pengalaman sendiri jew awakkk. aku kira pengalaman seseorang tu boleh dijadikan inspirasi, rujukan dan tauladan. 

Aku kelaskan student pjj ni kental. Kental korbankan masa hujung minggu. Punyai semangat juang yang tinggi. Rajin. Cekap dan cerdas. Aku pertengahan sem, ase nak giveup dah. Seriously wei. Memang rase nak stop!. Tapi ibu aku la bagi semangat. Ibu selalu cakap. Degree ni cita-cita aku. Kenapa aku mulakan langkah tapi tak akhirinya. Kenapa kenapa…why why whyy...uhuuu!

After muhasabah, barulah macam ade aura semangat. Aku list kan kebaikan. Ternyata banyak manis dari pahit. Memang ini yang aku mahu sedari dulu lagi. Aku berperang dengan perasaan sendiri masa tu. Ecehwah. Nak-nak bila di hujung-hujung sem aku dapat khabar buruk. Ibu aku diagnosis cancer!. Its breast cancer!. Kau rasa? Dugaan bertubi juga untuk femly besar aku akhir tahun 2014 macam-macam dugaan panjang ni kalau nak list kan. yang penting kami semua—reda dan pasrah. Sebab tu  aku mane nak suka-suka sangat tahun baru ni. Focus more untuk ibu and femly je kalau boleh. Mana tak aku rase nak giveup study? Ok la tutup la citer pasal ibu. Nanti banjir JB. Kakakakaa

Dalam pada pikir-pikir nak giveup nak stop blaja. Akhirnya aku ter datang exam. Teheheheee Final exam pulak tu. Haha. Kawan-kawan la yang banyak gila bagi sokongan. Pandai dorang pujuk hatiku. Cakap exam dah nak dekat, sem pon dah nak abes dah. Sayangnyaa kalau nak benti. Yang tak menahan tu, jadikan carry marks aku sebagai semangat. Adelah 3 subjek CM aku tinggi jugak. Satu subjek paling tinggi dalam kelas. Kau rasa?? Mana tak aku berperang dengan perasaan mase tu? Kanan ibu-- kiri degree. Aku suka belajar. Mata keatas*. Ibu aku takde pun cakap suruh aku stop belajar ke ape. Malah ibu aku sentiasa positif tau!. Memang ibu inspirasi aku sangattt T__T. Cuma aku je over. Ye la korang… bila tahu mak engkorang ade kanser. Tak kesah la stage berape pon…mestila korang rase nak dekaattt je dengan mak engkorangkan. Nak bagi sepenuh perhatian gituw. Aku masa memula terima berita ni. Terus je rase nak stop belajar. Nak benti kerja. Nak pindah balik kampong. Hahaha! Derama melayu ke idokk. Eh tengah sedih-sedih ni kau nak bergelak ketawe fulaks! :p

Tup-tup selamat dah chapter sem 1 aku. So, sem 2 ni cane? Aku ade lebih kurang 9-10 sem lagi!. Berangan jugaklah aku nak ambil 2 subjek je sem 2 nanti jadi masa aku tak lah padat noh nak hadap buku macam sem ni, 5 subjek aku amek mane tak rabak urat kentot ko?. Datang pulak syaiton menghasut, kalau amek sikit bila masanya kau nak abes blajo? Tak guna tol saiton ni. Cepat ke lambat ke yang penting kau nak tak degree tu azi?!

nak tanak ni???

PJJ/PLK LIFE: SELAMAT SUDAH SEMESTER 1.

hai .. haiii... haii ade tak yang rinduw aku. haha!

exam lame dah habis. kalau tak boleh di jadikan alasan bz exam tak sempat nak jengah blog. mehehee

tapi secara seriusnya minggu exam tu aku tak sempat nak toleh kiri kanan... mencari jalan yang lurus je. gituw. poyo kan pompuan ni. ce kita tengok result sem 1 ni acanner. kalau tak cemerlang tak tahu la aku nak cakap ape. :p

yang pertamanya, e-mail semua aku dah reply baru kejap tadi. aku tak suka sebenonya nak pending email banyak2. memandangkan semua tanya soalan yang sama, maka aku grup kan dulu. pastu sent sekaliharung. bijak tak makkk. miahahahaa. so guysss do check ur email k!

yang keduanya. aktiviti cuti sem, wow cuti sem sangat ayat tu. takde istilah ya cuti sem ko nak membuta dari subuh sampai isya'. kerja tetap kerja seperti biasa. malah akan menjadi luar biasa  kalau ade kerja yang tak boleh nak cover masa aku cuti exam haritu. tapii...ade tapi nya, tapi dapat la tidur jam 09.30 malam, lepas isya' kadang terus membongkang. dapat la merasa tidur 10 jam. hikhikhikk. masa minggu exam haritu aku tidur kurang 4 jam. mampoo?. nanti la aku citer bende ni. macam mimpi ngerikan nak hadap exam. :p

siapa jawab exam kat Dewan Raja Muda Musa, SA. angkat tiakk!!!